Häll av vattnet och strö över purjolöken över köttet. 1 liten purjolök. Skär purjolöken i 1/2 cm stora bitar, lägg i en kastrull, täck med vatten och koka upp i 1 minut. 1 liten purjolök
1/5 purjolök. Hacka grönsakerna i lagom stora bitar. bryn köttet i smör. Lägg köttet och grönsakerna (utom potatisen) i en gryta, tillsätt 1 liter vatten en köttbuljong tärning och två msk kalvfond
Häll i champinjonerna och purjolöken och koka upp, smaka av med salt och peppar. Martina Ca 522 kcal/port med potatis Ca 408 kcal/port utan potatis 4 port 700 g högrev i större tärningar ca 2×2 cm 1 msk smör 1 lagerblad 2 vitlöksklyftor finhackade 3 msk tomatpuré 1 tsk kanel 1 tsk mald ingefära 5 dl vatten 2 msk oxfond 100 g rotselleri fint tärnade 1 stor morot skuren i stora bitar 2 gula lökar grovhackad 1 purjolök strimlad 200 g champinjoner i kvartar 4 port potatis (ca 150 g/port) Gör så här. 1 purjolök strimlad
½ strimlad purjolök (gärna den gröna halvan). ½ strimlad purjolök. Köttgryta med svamp och brysselkål. ca 400 g grytbitar av nötkött (skär i lagom bitar)